大暑以后，适合种的蔬菜有很多。一般普通老百姓都知道，种点大白菜、芹菜、空心菜，豆角，苦瓜等等都是比较合适的～

1、种大白菜

大白菜很好种，适合在春夏秋三个季节种植。夏季种植时间在5-7月份，秋季可以在8-9月份种植。种大白菜很简单，首先准备好当年的新菜籽儿（最多不能陈过二年），因为种子保存时间越久越容易生虫子影响出芽率。特别需要指出的是，像大小白菜籽这类种子，不用提前温水泡（因为种子小，种壁薄，如果浸泡会变浮囊，不爱发芽）。有的大神说白菜籽种前需要温泡水，估计我爸听了都得抽我俩嘴巴，因为我家是农村的，老爸种了好几十年菜，都没有这样做过。如果是苦瓜芸豆籽外壳坚硬，那么是需要提前磕开或者泡水的。好了，言归正传。接下来要平整好土地，打成一条一条均匀的地垄沟，笼沟的长短大小高低，可由地势情况来操作，继续在上面拉出一条一寸左右深的沟，撒上白菜种子，上面盖上一层薄薄的土，把土埋好，如果土地较湿润，不需要浇水，如果土地较干，可以少量压一些水，最后用保鲜膜封住，这样过四五天左右就能够出土发芽。

2、种芹菜

一般根据区域性不同，芹菜也可以在春夏秋三个季节种植。我的经验是先平整好土地，直接把芹菜种子撒在地上，然后用耙子均匀的拉平，用脚步踩实，最后再盖上保鲜膜。好处就是可以快速的发芽。

3、种空心菜

空心菜很好种植，可采取撒播或者条播的方式，对土壤要求也不是很严格，一般的土壤条件即可。但需要特别注意的是，空心菜可以多次采收，前两次采收的时候要留两三个节，不要直接从底部收，以免影响新芽萌发，影响品质和产量。

4、种豆角

种豆角的方法与上面几种蔬菜有很大的不同，需要提前把土地平整好，用镐刨出一个小坑，记住不要太深，大概在三指左右即可，接着把提前泡好的豆角种子扔到坑里，把土埋严，再用脚踩实，10天左右就能发芽，期间可以多补一些水分，豆角秧长高以后，一定要用架稍架起来。

5、种苦瓜

种苦瓜方法虽然与中州角类似。但它的发芽率很低，而且需要很。高的技术和经验。我种苦瓜每年都失败，基本上种十颗，出一两颗，主要是因为没有提前把种子磕开，在温水里面浸泡，因为不具备出芽的良好条件，自然出芽率就不高。

大暑种植（菜）相关知识

大暑以后，进入一年中最热的时期，也是喜温作物百日草、向日葵、美人蕉等生长最迅速的阶段，另外，在种植各种蔬菜时，容易受到旱、涝、台风等自然灾害的侵扰，所以抗旱排涝防台和田间管理等任务是非常的重的任务。另外，大暑节气，气温比较高，所以这时候要注意防暑防旱。

大暑以后，为了身体健康考虑，建议吃一些水果，比如荔枝，凤梨就很合适。

1、吃荔枝很好

大暑吃荔枝，成为部分地区的习俗，叫做“过大暑”。大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高（当然了，有点夸张）。因为荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。

3、吃凤梨也不错

我国台 湾则有吃凤梨的习俗，凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以被用来祈求平安吉祥、生意兴隆，有着很美好的寓意。

好了，介绍了大暑以后可以种的蔬菜，也详细说明了种植方法以及最适合吃的食物，哈哈，别不多说，那就这样吧～～

很多人喜欢在阳台上养花种菜，但是到了夏天这种酷热的季节，很多的花卉植物都开始休眠。

而且空气很干燥，温度太高，种的一些菜也已经出现了黄叶焦叶儿的情况，看着都不想吃，那么在酷暑季节可以在家里种些什么菜？才能达到自给自足的目的呢。

其实有一些蔬菜是特别耐热的，在这个季节里种下去刚刚好。

而且，因为天气太过于炎热，它们生长得特别快，叶片肥嫩嫩的，吃了凉丝丝的能够补充各种维生素，深受人们的喜爱。

看看这几种耐热的蔬菜，赶紧选择一种吧。

第一，红苋菜不怕热

红苋菜是夏季常见的一种农家蔬菜。

红苋菜的叶片绿中带着褐红色，叶片肥大植株高大，看起来叶片比花还要漂亮。

而且这种红苋菜长势非常迅速，可以用撒播或者勾播的方式来种植，在阳台上种植起来毫无难度。

在夏天里，天气越炎热，温度越高它长势越快。

四五天的时间就可以发芽，一两个月的时间就可以长大。

而且红苋菜对土壤要求不高，只要温度合适就能够疯长。

无论在田间地头或者在阳台上，只要有点空地或者空花盆儿，种上红苋菜红艳艳的很少招虫害，掐着叶子吃边吃边长。

既能调节家庭生活，还能为庭院里增加颜色。

红苋菜它比较喜欢高温的环境，最低的发芽温度在15度以上，属于短日照的植物。

只要温度高，生长得就很迅速，大约20天就能达到15厘米，就可以直接采收了。

这种能在40度高温下生根儿生长的植物，夏天里一定要珍惜。

第二，空心菜不怕热

空心菜也是在夏天里生长特别旺盛的植物。

空心菜种植起来很简单，可以用种子播种，也可以用茎杆来扦插。

买的空心菜剩下的茎杆直接插在土壤中，也是可以成活的。

空心菜它的口味儿滑腻清新，营养丰富，深受人们的喜爱，种植起来也非常的简单。

而且它耐热性特别强，40度的高温下依旧能够生长，只要满足光照水肥的条件，它的生命力极旺，再生能力极强。

可以种一次多茬采收，除了种子播种，还可以用茎蔓扦插腋芽再生的方法也能够繁殖出一大片。

夏天里有个花盆儿，或者有块空地种棵空心菜也是非常不错的，它长势很快，大约种一两盆儿就够掐一顿的了。

第三，木耳菜不怕热

木耳菜叶片肥肥厚厚，就像猪耳朵一样，它的口感清脆爽口，味道滑嫩，质地柔软，营养价值也是超级高的。

叶片肥肥大大的木耳菜种植起来非常的美观，也是人们在夏天里非常喜欢的一道蔬菜。

木耳菜非常耐高温，40度的高温下依旧能够生长。

而且它特别耐湿，对土壤要求不严，随便撒个种子就可以成活。

它长势非常强势，如果在花盆里栽种木耳菜，可以经常给它掐尖儿打顶，不让它攀爬，否则它分枝太多了，爬得到处都是。

如果是地栽，可以让它爬墙，这样茎干能抽得开，它的叶片多产量比较高，在盛夏季节大约五六天采收一次就可以了，这种耐暑耐高温的蔬菜在夏天里一定要种几棵。

第四，秋葵不怕热

秋葵也是一年生的草本植物，它的茎干非常的挺拔，挂果量非常大，而且它的营养很丰富，口感爽滑。

虽然它是根系很发达的草本植物，但是它的挂果量也是很多的，从春天一直能摘到深秋季节，

长一对叶片长一对的果子。

耐高温能力非常强，耐贫瘠、耐干旱，无论是盆栽还是地栽都能够养得很棒。

第五，豆角不怕热

豆角儿在夏天可是不可缺少的蔬菜呢。

豆角儿可以用露天播种的方法，也可以用花盆儿来栽种。

因为豆角爬藤比较高，可以用大一点的花盆儿，或者栽种不爬藤的豆角儿。

它们的根系比较强壮，生长力非常的泼辣，无论什么样的条件环境下都可以生长。

在夏天里，越热长得越旺，放在阳台边多晒晒太阳，豆角儿一串儿一串儿地结下来，摘了一茬儿又一茬儿。

在40度的高温下，依旧能长出花絮，长出荚。

这种喜光的作物，生命力非常的顽强。

如果家里有个小菜园儿，千万不要错过了豆角儿。

第六，耐热菠菜不怕热

菠菜都是喜欢冷凉的环境，在冬天零下十几度甚至也冻不死，依旧可以吃菜。

但是它们都是特别怕热的，到了夏天叶片变黄，就容易出现烂叶子的情况。

简直就是没法看，没法吃。

有一种耐热型的菠菜，近几年来比较受到推崇。

在零上40度的高温下依旧能够旺盛地生长，在酷热下依旧能够吃到菠菜呢。

这种耐热型的菠菜也适合盆栽，只要放在半阴的地方，就可以郁郁葱葱地长到一大盆呢。

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